Rose Mont Blanc

Un plat facile à préparer et une alternative à la farce traditionnelle à base de viande.

Vous aurez besoin de:

-tomates
-quorn haché (c'est quoi le quorn? Réponse ici )
-mozzarella
-échalotes, ail et épices au choix



Les étapes de préparation :


-Vous pouvez couper le chapeau des tomates et les vider de leur chair.
-Garder la chair qui sera utilisée dans la préparation suivante.



-Dans une poêle, faites revenir les échalotes dans un filet d'huile puis vous pouvez ajouter le quorn, l'ail et la chair des tomates. Laissez revenir l'ensemble 5 minutes à feu moyen.
-Assaisonnez à votre goût. Pour ma part, j'ai rajouté du poivre, du curry, des piments doux et du basilic.



-Garnissez vos tomates avec d'abord un peu de mozzarella puis vous pouvez recouvrir avec la préparation à base de quorn.
Avec la taille des tomates utilisées, j'ai mis trois généreuses cuillères à soupe de préparation par tomates.


-Finissez avec un nouveau morceau de mozzarella et vous pouvez recourir vos tomates avec leur chapeau.


-L'ensemble est mis au four une quinzaine de minutes dans un plat avec un fond d'eau et/ou de vin blanc.